Los dos cantantes estadounidenses, Beyoncé y Jay-Z, casados desde 2008, quieren que sus fans se vuelvan veganos.
En marzo de 2018, Beyoncé le había dicho a la prensa que estaba siguiendo una dieta vegana (aunque ya era vegana desde hace bastante tiempo). Y su marido, el cantante Jay-Z, ya en 2013 había escrito un post en un blog llamado "22 Days Nutrition", donde habló de la dieta vegana, tanto desde el punto de vista de la nutrición, que desde el punto de vista de la limpieza de nuestro cuerpo físico y de nuestra parte espiritual.
Los dos cónyuges y cantantes veganos han sido llamados para escribir el prefacio del nuevo libro de su amigo Marco Borges, que es uno de los nutricionistas más famosos de los Estados Unidos, así como un gran defensor de la dieta vegana y el entrenador personal de Queen-B.
El libro en cuestión se titula "The Greenprint: Plant-Based Diet, Best Body, Better World" y trata ampliamente el tema de la dieta vegana, cómo esta ayuda a mejorar nuestra parte física y espiritual, y cómo contribuye a la construcción de "un mundo mejor".
Estas son las palabras de la pareja vegana en su prefacio al libro:
"Siempre hemos pensado en una dieta para nuestra salud: algunas funcionan, otras no. Pero nunca habíamos pensado en la verdad para nuestra salud y desde ese momento, para nosotros, se convirtió en una misión compartir la verdad y un estilo de vida correcto con la mayor cantidad de personas posible. No podéis ni siquiera imaginar el gran impacto positivo que podréis dar al mundo volviéndoos veganos: debemos hacerlo todos, por nuestra salud y por la de nuestro planeta. Si todos se hicieran veganos, sería posible resolver el problema del efecto invernadero de manera inmediata y para siempre. Podemos enfrentar este desafío juntos, difundiendo la verdad y hacer de esta misión un movimiento."
Beyoncé y Jay-Z dieron a esta dieta el nombre de Veganuary, puesto que se debe iniciar en el mes de enero.
¡Por supuesto que es una buena manera de comenzar el año!
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